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Recette Thermomix

Truffon Chocolat & Chantilly au thermomix

Truffon Chocolat & Chantilly au thermomix
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Truffon Chocolat & Chantilly au thermomix. Voici une recette de Truffon au Chocolat & Chantilly facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

– 200 gr de chocolat noir
– 400 g de crème liquide
– 200 gr pour chantilly
– 40 g de beurre
– 2 sachets de sucre vanillé.
– 50 de la poudre de cacao

Préparation

Mettre le chocolat dans le bol et donner quelques pressions de  » turbo  » pour le réduire en poudre.
– Ajouter 400 gr de crème fraîche et 40 gr de beurre mou en petits morceaux, régler durant 5 min / 50°C / vit 2.
– Verser la crème dans les verrines et laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.
– Juste avant de servir faire votre crème chantilly avec la crème restante et le sucre vanillé et saupoudrer un petit peu de la poudre de cacao avant de servir.


Appropos de l'auteur

Hélène

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