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Recette Cookeo

Velouté de tomates aux légumes avec cookeo

Velouté de tomates aux légumes avec cookeo
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Velouté de tomates aux légumes avec cookeo. Voici une recette de velouté de tomates aux légumes, simple et facile à réaliser avec le cookeo.

Ingrédients

– Une gousse d’ail
– 2 oignons
– 3 tomates
– 3 petites pomme de terre
– 2 ou 3 carottes
– Quelques feuilles de choux en fonction des goûts
– 1,5 l de bouillon de bœuf
– 1 petites boîte de concentrée de tomates
– 2 cas de crème
– 1cas d’huile d’olives
– sel
– Poivre
– Muscade
– ciboulette

Préparation

Dans le cookeo, Faire revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olives

ajouter les tomates et légumes, mélanger

ajouter le bouillon, sel, poivre, muscade

faire cuire en cuisson rapide 14 min

avant de mixer ajouter le concentré de tomates

avant de servir ajouter la crème

Décorer chaque assiette avec un peu de ciboulette, bon appétit!


Appropos de l'auteur

Hélène

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