Tarte normande aux pommes Recette WW. Découvrez la recette W Watchers de la Tarte normande aux pommes, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 6SP/Portion.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 2 œufs
- 40 g de Sucre
- 40 g d’mandes en poudre
- 75 g de crème fraîche allégée 15%
- 2 c.à.s de lait écrémé en poudre
- 5 Pommes
- 4 feuilles de Pâte filo
- 1,5 c.à.c de Beurre doux
- 1 c.à.s de Sucre roux
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C en chaleur tournante.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ensuite, ajouter les amandes en poudre, la crème allégée et le lait en poudre tout en continuant de fouetter.
Peler les pommes, enlever le trognon à l’aide d’un vide-pomme puis les couper en fines lamelles.
Garnir un moule à tarte de 26 cm de diamètre d’une feuille de papier sulfurisé.
Superposer les feuilles de pâte filo dans le moule après avoir badigeonné la face supérieure de beurre fondu : les disposer en quinconce.
Étaler 5 cuillerées à soupe de préparation sur le fond de pâte.
Placer les lamelles de pomme en cercles concentriques, recouvrir du reste de préparation.
Replier les feuilles de pâte filo qui dépassent de façon à former un boudin sur les bords.
Cuire votre tarte au four durant 20 minutes. Mettre le four en position gril.
Enfin, saupoudrer de sucre roux et poursuivre la cuisson 3 à 4 min, à 15 cm du gril, tout en surveillant la coloration.
A déguster froid ou à température ambiante.
