Salade de poivrons grillés

Une délicieuse recettes de poivrons grillés en salade, Un plat facile à préparer, sain et savoureux.

INGRÉDIENTS

500 g de poivrons rouges
2 citrons
ail
sel, poivre
huile d’olive

PRÉPARATION

1- Faîtes cuire les proivrons entiers au barbecue (au four en hiver). Enfermez les dans de l’alu. Laissez refroidir.
2- Pelez les poivrons et coupez les en carrés. Ajoutez le jus des 2 citrons, l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail finement haché.
3- Laissez reposer 2 à 3 heures et servez très frais.