Gâteau au chocolat et aux amandes, dégustez ce délicieux cake au chocolat et aux amandes et vous vous régalerez. Sa texture est hyper moelleuse.
INGRÉDIENTS
Pour le gâteau :
200g de chocolat noir
150g de beurre
100g de sucre
100g d’amandes en poudre
4 oeufs
1 c à s de farine
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
100g de chocolat noir
50g de beurre
Quelques amandes effilées pour le décor
PRÉPARATION
Étape 1: Dans un saladier, mettez le beurre, le chocolat et faites fondre l’ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélangez pour obtenir un mélange bien lisse.
Étape 2: Ensuite, ajoutez au mélange chocolat/farine, les œufs un par un, le sucre, la poudre d’amande, la farine, la levure chimique et mélangez.
Étape 3: Beurrez et farinez un moule.
Une fois la pâte prête, versez la préparation dans le moule.
Enfournez à four chaud, à 150°C, pendant 30 à 35 minutes.
Sortez-le du four et démoulez-le.
Étape 4: Pour le glaçage :
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Mélangez bien l’esemble et versez-le sur le gâteau.
A l’aide d’une spatule, répartissez le glaçage sur tout le gâteau.
Étape 5: Terminez en ajoutant quelques amandes éffilées, que vous aurez préalablement torréfiés dans une poêle à sec.
Étape 6: Laissez reposer le gâteau 1 heure au frais et dégustez.
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