Tarte au chocolat

La tarte au chocolat….un des desserts les plus appréciés des gourmets.

INGRÉDIENTS

1 pâte sablée
350 g de chocolat noir à cuire
40 cl de crème fraiche liquide
2 oeufs

PRÉPARATION

1 Précuire la pâte sablée 15 minutes à 210°c. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie. Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter la crème fraîche.
2 Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène. Hors du feu ajouter les oeufs et bien mélanger. Verser sur la pâte sablée. Cuire le tout 30 minutes au four à 180°c. Laisser refroidir avant de servir avec une boule de glace vanille.