Biscuits Petits-beurre aux graines et parmesan au thermomix. Voici une recette des Biscuits Petits-beurre aux graines et parmesan, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 50 biscuits )
– 100 g beurre mou
– 65 g eau
– 1 pincée Fleur de sel
– 150 g farine
– 100 g Parmesan
– 2.5 c. à soupe bombées graines de césame
– 2.5 c. à café bombées graines de pavot
– 2 pincées levure chimique
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mélanger vitesse 3 pendant 30 secondes. Racler les bords et mettre à nouveau vitesse 3 pendant 30 secondes.
Laisser reposer la pâte pendant au moins 3h au frigo.
Sortir la pâte du frigo et préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pate et découper les petits-beurre à l’aide d’emportes-pièce.
Déposer les petits-beurre sur la plaque froide du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 12 à 14 minutes jusqu’à ce que les petits-beurre soient bien dorés sur les bords.
Après cuisson, les laisser refroidir sur une grille.
