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Noël Recette Thermomix

Cheesecake au mars et maltesers au thermomix

Cheesecake au mars et maltesers au thermomix

Cheesecake au mars et maltesers au thermomix. Je vous propose une recette de Cheesecake au mars et maltesers, simple à réaliser durant les fêtes de Noël au thermomix.

Ingrédients

– 200 g de biscuits sablés bretons
– 50 g de cacao
– 100 g de beurre
– 500 g de cream cheese (type Philadelphia), non allégé
– 130 g de crème liquide entière
– 1c.à.c d’extrait de vanille
– 110 g de sucre en poudre
– 4 barre de mars
– 2 paquets de Maltesers ( 155 g le paquet )

Préparation
Tapisser la base d’un moule à cheesecake de 22 cm avec du papier sulfurisé et graisser légèrement les côtés. Mettre de côté jusqu’à ce que nécessaire.
Coupez le beurre en deux et placez-le dans votre bol Thermomix. Cuire 2 minutes à 60°C, vitesse 3.
Ajouter les biscuits, la poudre de cacao et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 9. Utiliser votre spatule pour gratter les côtés et mélanger à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 7.
Versez le mélange de biscuits dans votre moule et utilisez une grande cuillère pour couvrir la base avec le mélange de biscuits et aplatir la surface.
Couper les barres de Mars en quartiers et les placer dans un bol propre Thermomix. Hachez-les pendant 10 secondes à la vitesse 7 avant de les faire cuire pendant 3 minutes, 60°C, vitesse 2.
Ajouter l’extrait de vanille, la cream cheese, la crème liquide et le sucre en poudre dans le bol Thermomix et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5. Gratter les côtés et mélanger pendant encore 3 secondes à la vitesse 5.
Ajouter les 155 g de Maltesers dans le bol Thermomix et mélanger pendant 20 secondes à vitesse inverse 2.
Verser le mélange de cheesecake sur la base de biscuit et compléter avec les Maltesers restants.
Placez dans le réfrigérateur durant 4 heure minimum avant de servir.

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Appropos de l'auteur

Hélène

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