Accueil » Recette Thermomix » Croissants fourrés à la crème d’amande au Thermomix
Recette Thermomix Recettes de Ramadan

Croissants fourrés à la crème d’amande au Thermomix

Croissants fourrés à la crème d’amande au Thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Croissants fourrés à la crème d’amande au Thermomix. Je vous propose une recette des Croissants fourrés à la crème d’amande, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Croissants )
– 6 croissants
– 100 g poudre d’amandes
– 100 g sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g beurre mou
– 1 œuf
– 10 g maïzena
– 10 g rhum ambré

Pour la décoration
– Des amandes effilées
– du sucre glace

Préparation
Pour les croissants
Consulter la recette des croissants au thermomix.

Pour la crème d’amande
Mettez dans le bol le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Raclez les parois puis ajoutez la poudre d’amande, la maïzena, le sucre vanillé puis mixez 15 secondes à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez le rhum, le beurre et l’œuf puis réglez 35 secondes à la vitesse 3.
Coupez les croissants en deux puis garnissez-les avec la crème d’amande préparée, et badigeonnez le dessus.
Parsemez d’amandes effilées puis déposez sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace et servez.


Appropos de l'auteur

lolotche

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

deux × un =

Recherche
css.php