Croque cake au thermomix. Voici une délicieuse recette de croque cake, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre rebot thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 400 gramme fromage à raclette
– 250 gramme crème liquide
– 2 pincées sel, à ajuster en fonction des goûts
– 3 pincées poivre noir, moulu
– 2 pincées muscade en poudre
– 1 c. à soupe herbes de provence
– 20 gramme beurre doux
– 15 tranches pain de mie blanc sans croûte (500g environ)
– 3 oeufs
– 450 gramme jambon blanc
Préparation
Mettre le fromage à raclette , la crème liquide , le sel, le poivre , la muscade et les herbes de provence dans le bol cuire 5 min/100°c/vit.2
pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à cake et tapisser le fond et les bords de tranches de pain mie
Préchauffer le four à 180°c (th.6)
à la fin de la cuisson ,mixer 10 sec/vit.8 puis 1 min/vit3 en ajoutant les oeufs un à un par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
Verser un peu de préparation au fromage dans le moule à cake préparé
Tapisser d’une tranche de jambon coupée en 2 de manière à couvrir l’appareil, et verser à nouveau un peu de crème au fromage.
Renouveler l’opération (pain, crème, jambon, crème )jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pain mie imbibée de préparation au fromage.
Enfourner durant 35 min à 180°c.
Servir bien chaud! Bon appétit
Croque cake au thermomix le croque Monsieur à partager.
