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Recette Thermomix

Crumble au citron au thermomix

Crumble au citron au thermomix
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Crumble au citron au thermomix. Je vous propose une recette de Crumble au citron, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– Jus de 2 citron
– Jus d’un citron vert
– 100 g Sucre en poudre
– 50 g Beurre
– 4 Oeufs
– 2 Yaourts nature
– 15 g de Maïzena

Le crumble
– 100 g de Farine
– 65 g de Beurre
– 45 g de Sucre roux

Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Mettre 2 jus de citron, 1 jus de citron vert, 100 g de sucre en poudre, 50 g de beurre coupés en morceaux et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4 et chauffer 8 min/80°C/vitesse 2.
Ajouter 2 yaourts nature et 15 g de maïzena dans le Thermomix. Cuire durant 6 min/90°C/vitesse 2.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
Laver et sécher le bol du Thermomix.

Le crumble
Ajouter 100 g de farine, 65 g de beurre coupés en morceaux et 45 g de sucre roux dans le Thermomix. Donnez 2 coups de Turbo programmé sur 2 sec.
Émietter grossièrement votre crumble sur la crème au citron.
Mettre dans le four pendant 30 min à 160°C.
Servir tiède ou froid.


Appropos de l'auteur

Sabine

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