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Recette Thermomix

Délice de rillettes de Thon au Thermomix

Délice de rillettes de Thon au Thermomix
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Délice de rillettes de Thon au Thermomix. Découvrez la recette du Délice de rillettes de Thon, facile et rapide à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 1 Pot )

  • 1 boîte de thon au naturel ( 140 g poids net égoutté )
  • 150 g de Saint Morêt
  • 2 c.à.c de câpres (égouttées)
  • 1 c.à.c de vinaigre balsamique
  • 1 c.à.c de moutarde à l’ancienne
  • 1 échalote
  • Ciboulette fraîche ciselée
  • Persil plat frais ciselé
  • 1 pincée de sel
  • 3 tours de moulin à poivre

Préparation
Ciseler les herbes fraîches et les réserver à part.
Éplucher l’échalote, la couper en 2 et la mettre dans le bol du thermomix
Ensuite, ajouter les câpres (égouttées) dans le bol du thermomix et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5
Rabattre le mélange câpres/échalote au fond du bol à l’aide de la spatule
Égoutter le thon et le mettre dans le bol de votre thermomix, ensuite ajouter le Saint morêt, le vinaigre balsamique,la moutarde à l’ancienne, les herbes fraîches ciselées, le sel, le poivre, puis mixer pendant 3 à 4 secondes à la vitesse 5
Rabattre la préparation au fond du bol avec la spatule et mixer à nouveau durant 3 à 4 secondes à la vitesse 3
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.


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Appropos de l'auteur

Pierrette

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