Gâteau de riz caraméliser au Thermomix. Découvrez ce délicieux Gâteau de riz caraméliser, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 1000 g lait
- 200 g riz spécial dessert
- 3 oeufs
- 100 g sucre poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de caramel liquide
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le lait, le riz et le sucre vanillé et cuire pendant 30 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les oeufs et le sucre poudre.
Ensuite, mélanger pendant 10 seconde à la vitesse 3 ( en mettant le gobelet ), puis prolonger la cuisson durant 2 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
Caraméliser un moule, y verser le riz, puis cuire au bain marie dans un four chauffé à 180°C durant 30 minutes.
laisser votre gâteau de riz caraméliser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler.
