Haricots blancs aux saucisses avec thermomix. Je vous propose une délicieuse recettes des Haricots blancs aux saucisses, simple à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 2 personnes )
– 200 g de haricots blancs
– 100 g de poireau
– 100 g d’oignon
– 1 gousse d’ail
– 30 g d’huile d’olive
– 200 g de potiron
– 1 pincée de piment doux
– 400 g d’eau
– 2 saucisses
– sel, poivre
Préparation
La veille, faites tremper les haricots blancs dans 2 fois leur volume d’eau au minimum 12 heures.
Le lendemain mettez l’oignon, le poireau et l’ail dans le bol puis mixez 7 secondes à la vitesse 5 .
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits morceaux, le piment, le sel, le poivre puis réglez 8 minutes à 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez 50 g d’eau puis mixez 40 secondes à la vitesse 7.
Egouttez les haricots puis mettez-les dans le bol, versez le reste d’eau et réglez 45 minutes à 100°C/sens inverse/mijotage.
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Dans une poêle faites cuire les saucisses coupées en morceaux puis servez les avec les haricots.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.