Mousse chocolat mascarpone au thermomix

Mousse chocolat mascarpone au thermomix. Voici une recette de Mousse chocolat mascarpone, facile et simple a préparer avec le thermomix chez vous.

Ingrédients

– 4 oeufs, blancs séparés des jaunes
– 200 gramme chocolat noir
– 200 gramme mascarpone
– 2 c. à soupe rase eau
– 1 pincée de sel
– 1 c. à soupe bombée de vanille, liquide ou poudre
– 75 gramme sucre

Préparation

Faire fondre le chocolat avec l’eau 1 mm

Ajouter le sucre les jaunes d’oeufs la vanille 30 seconde vitesse 1

Ajouter la mascarpone 45 secondes vitesse 1

Réserver

Mettre le fouet , insérer les blancs et le sel 3 minutes

Ajouter les blancs délicatement à la crème au chocolat

Faite des petits ramequins et laisser refroidir 3 heures minimum avant dégustation

Décorer à votre guise fruits ou avec une touche de crème chantilly