Pain Perdu au thermomix. Je vous propose une recette de Pain Perdu, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre au thermomix.
Ingrédients ( 14 Portions )
– 3 oeufs
– 80 g sucre
– 1/2 verre Lait (entier ou 1/2 écrémé)
– 1 verre crème liquide
– 1 gousse Vanille fendue et grattée
– 1 c. à soupe Rhum
Préparation
Découper 7 belles tranches de pain / 1,5 cm
Les réserver dans un grand plat (à fond plat et rebords)
L’appareil
Mettre dans le bol de votre thermomix les oeufs et le sucre, Vit. 4, pendant 15 secondes
Y ajouter tous les autres ingrédients, vit. 4, pendant 5 secondes
Verser cette préparation sur les tranches de pain, laisser tremper de chaque côté, environ 10 min. Obtenir la consistance « éponge mouillée »
Cuisson
À la poêle, au beurre et à feu doux, laisser le pain caraméliser
Quand est bien doré, le déposer dans une assiette de sucre en poudre, l’ y rouler.
Découper les tranches en 2 portions.
