Sabayon aux fraises au thermomix

Sabayon aux fraises au thermomix. Découvrez la recette de Sabayon aux fraises, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 5 Portions )
– 250 g fraises
– 4 jaunes d’oeufs
– 80 g sucre
– 200 g de jus d’orange

Préparation
Mettre le sucre dans le bol 10sec/vit9.
Ajouter les jaunes d’oeufs et mixer 4min/70°C/vit3.
Ajouter le jus d’orange ou le vin 5 min/70°C/vit3.
Verser sur les fraises et gratiner avec un chalumeau.