Saucisse aux lentilles avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Saucisse aux lentilles facile et rapide a réaliser avec le thermomix chez vous.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 300gr de lentilles vertes du puy.
– 1 saucisse de morteau
– 100gr de lardons
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 200gr de tomates concassées en boite ou 2 tomates fraîches
– 1 bouquet garni
– 2 carottes
– 2 cuillères d’huile d’olive
– 2 brins de persil
– Sel et poivre
– 700gr d’eau
Préparation
Épluchez l’oignon, l’ail , pelez et coupez les carottes en petits dés
Dans le 
Ajoutez l’huile, les lardons, les carottes programmez 5 minutes 100 degréGentle stir 
Verser 700gr d’eau, les lentilles, les tomates, le bouquet garni
Programmez 10 mn 100°C
A l’arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau
Programmez 35 minutes 100°C
Vérifier la cuisson des lentilles qui doivent être tendres, rectifier l’assaisonnement sel poivre
Retirez le bouquet garni
Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud
