Tarte au thon tomate et moutarde au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Tarte au thon tomate et moutarde, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
La pâte
- 150 g farine
- 50 g d’eau
- 75 g beurre
- sel
Garniture
- 500 g de tomates ( dont une tomate coupé en rondelles )
- 4 oeufs
- 30 g de moutarde
- 30 g de moutarde à l’ancienne
- 60 g de crème fraiche
- sel
- 1/2 c.à.c rase de poivre
- 190 g de thon
- 80 g de gruyère râpé
Préparation
La pâte
Préchauffer votre four à 190°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le beurre, le sel et l’eau, puis mixer durant 20 secondes à la vitesse 4 avec le gobelet doseur.
Retirer la pâte du bol et former une boule. Fariner votre plan de travail, puis étaler la pâte sur un papier sulfurisé.
Mettez là dans votre moule à tarte, piquez là à l’aide d’une fourchette. Faites précuire votre pâte au four pendant 10 minutes à 190°C.
Garniture
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les tomates, sauf celle en rondelle.
Mixer durant 4 secondes à la vitesse 4 avec le gobelet doseur, puis réservez les en les égouttant.
Ensuite, ajouter dans le bol les oeufs, les moutardes, la crème fraîche, le sel, le poivre.
Mélanger durant 15 secondes à la vitesse 4 avec le gobelet doseur, puis mettre le thon préalablement égoutté et morcelé en deux ainsi que les tomates réservées, puis mélanger durant 6 secondes à la vitesse 2 avec le gobelet doseur.Mettre la garniture sur la pâte précuite puis les rondelles de tomate et pour finir le gruyère.
Cuire au four durant 35 minutes à 190°C.
