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Recette Thermomix

Tarte aux brocolis et roquefort au thermomix

Tarte aux brocolis et roquefort au thermomix
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Tarte aux brocolis et roquefort au thermomix. Découvrez la recette de Tarte aux brocolis et roquefort, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 Pâte brisée
– 400 g de brocolis
– 500 g d’eau
– 2 tranches de jambon cru fumé
– 2 Oeufs
– 200 g de crème fraîche épaisse
– 150 g de roquefort
– sel, poivre, noix de muscade moulue
– 30 g de gruyère râpé

Préparation
Étaler la pâte dans le moule.
Ajouter 400 g de brocolis coupés en morceaux dans le Panier de cuisson.
Ajouter 500 g d’eau dans le Thermomix.
Ajouter le panier de cuisson.
Cuire 15 min/Varoma/vitesse 1 et retirer le panier de cuisson.
Ajouter les brocolis sur toute la surface de la pâte.
Ajouter 2 tranches de jambon cru fumé coupés en petits morceaux en les parsemant sur les brocolis. Vider l’eau.
Ajouter 2 oeufs, 200 g de crème fraîche épaisse dans le Thermomix.
Ajouter 150 g de roquefort coupés en petits morceaux sur toute la surface de la pâte..
Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de noix de muscade moulue dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
Transvaser sur la préparation.
Ajouter 30 g de gruyère rapé sur la préparation.
Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.
Servir chaud ou tiède.


Appropos de l'auteur

Minou

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