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Recette Thermomix

Tarte aux poireaux thon et moutarde au thermomix

Tarte aux poireaux thon et moutarde au thermomix

Tarte aux poireaux thon et moutarde au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte aux poireaux, thon et moutarde, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 pâte brisée
– 2 blancs de poireaux
– 1 boîte de thon au naturel
– 1 cuillère à soupe de moutarde forte
– 1 œuf
– 60 g beurre
– 30 g farine
– 300 g lait
– 80 gruyère râpé
– sel, poivre, muscade

Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter le lien suivant
Préparez la pâte brisée puis étalez-la sur un moule à tarte.
Piquez-la avec une fourchette puis étalez le moutarde sur la surface de la pâte.
Dans le bol du thermomix mettez le beurre et les poireaux coupés en morceaux puis réglez 7 minutes à 90°C à la vitesse / sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade puis réglez 5 minutes à 90°C à la vitesse 3/ sens inverse.
Préchauffer votre four à 180°C.
Ajoutez l’oeuf battu, le fromage râpé et le thon puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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