Accueil » Recette Thermomix » Tarte de Pastel de Nata au Thermomix
Desserts Pâtisseries Recette Thermomix

Tarte de Pastel de Nata au Thermomix

Tarte de Pastel de Nata au Thermomix

Tarte de Pastel de Nata au Thermomix. Envie de Tarte de Pastel de Nata ? Découvrez cette recette de pastel de nata, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 g de lait
  • 30 g de fécule de maïs
  • 5 jaunes ďœufs

Préparation
Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Préchauffer votre four à 200°C
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre et le sucre vanillé, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter le lait et la fécule de maïs, puis faire chauffer pendant 7 min, 98°C à la vitesse 3.
Programmer pour 1 minute en vitesse 3 et ajouter un à un les jaunes d’œufs.
Enfin, verser la préparation obtenue sur la pâte feuilletée, et cuire votre Tarte de Pastel de Nata dans le four pendant 20 minutes à 200°C. Surveiller bien la cuisson.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.