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Velouté de courge au poivron rouge au thermomix

Velouté de courge au poivron rouge au thermomix
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Velouté de courge au poivron rouge au thermomix. Je vous propose une recette de Velouté de courge au poivron rouge, simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 750 g Courge
– 1/4 poivron rouge frais
– 20 g huile d’olive
– 250 g d’eau
– 1 échalote
– 1 gousse d’ail
– 1 cube de bouillon de volaille
– 2 Vache qui Rit
– sel, poivre, muscade

Préparation
Mettre la courge en gros morceaux ainsi que le poivron rouge auquel vous aurez enlevé les graines dans le bol du thermomix.
Ajoutez l’huile d’olive, l’eau, l’échalote, l’ail, le cube de bouillon de volaille.
Mettre également une petite pincée de sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.Mixer 5 sec vitesse 5.
Puis cuire 13 min à 100°C vitesse 2.
Ajoutez les 2 vaches qui rit.Mixer 30 sec vitesse 10 ( Si vous l’a trouvé trop épaisse rajoutez un peu d’eau et mixer 5 sec vitesse 10 ).


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