Découvrez cette recette du cocktail, soupe de champagne aux framboises, simple et facile à réaliser pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
A consommer avec modération !
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 3 citrons verts
- 80 g de Cointreau
- 180 g de sirop de sucre de canne
- 1 bouteille de champagne
- Quelques feuilles de menthe
- 16 framboises ou fraises
Préparation
Commencer par extraire le jus des 3 citrons puis le mettre dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite, ajouter le sirop de sucre et le Cointreau, puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4. Réserver au frais et laisser macérer pendant une nuit.
Ajouter le Champagne au moment de servir dans des flûtes, avec une fraise ou une framboise et des feuilles de menthe dans chaque verre.
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