Soupe à l’oseille au cookeo

Soupe à l’oseille au cookeo. Voici une recette de Soupe à l’oseille, une recette super rapide à réaliser chez vous au cookeo.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1kg d’oseille équeutée et lavée
– 2/3 grosses pommes de terre coupées en 3/4 morceaux
– 200 g de crème fraiche épaisse
– 1 cube de bouillon de légume, de volaille ou autre dilué dans 20 cl d’eau chaude
– 50 g de beurre
– Sel
– Poivre

Préparation

En mode doré, mettre le beurre et faire suer l’oseille.

Ajouter les pommes de terre.

Arrêter le moder doré, verser les 20 cl de bouillon.

Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes.

Hors de la cuve, mixer le tout puis ajouter de la crème fraîche.