Crème au Coca-Cola – Un dessert surprenant et rafraîchissant
Essayez notre recette unique de Crème au Coca-Cola ! Ce dessert innovant combine le goût effervescent et distinct du Coca-Cola avec une crème douce et crémeuse pour créer une expérience de dessert totalement inoubliable.
Ingrédients
- 500 ml de Coca-Cola
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- 150 g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
Commencez par hydrater vos feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, versez le Coca-Cola dans une casserole, ajoutez le sucre, puis portez à ébullition. Ensuite, réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié.
Une fois que le Coca-Cola est réduit, retirez la casserole du feu. Essorez les feuilles de gélatine pour éliminer l’excès d’eau, puis ajoutez-les au Coca-Cola chaud. Remuez bien jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Ensuite, ajoutez ensuite le jus de citron à la préparation. Le jus de citron va non seulement ajouter une touche d’acidité pour équilibrer la douceur du Coca-Cola, mais aussi aider à stabiliser la crème.
Ensuite, laissez le mélange de Coca-Cola refroidir à température ambiante pendant environ 10 minutes, puis ajoutez la crème fraîche épaisse. Mélangez bien pour combiner.
Enfin, répartissez la préparation entre quatre ramequins ou verres à dessert et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre à la crème de prendre.
Voilà, votre crème au Coca-Cola est prête à être dégustée ! Ce dessert est à la fois rafraîchissant et surprenant, avec une douceur unique apportée par le Coca-Cola. C’est un excellent choix pour une soirée d’été, ou pour toute occasion où vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose d’un peu différent.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
