La tarte aux poires à l’ancienne : Un pur délice
Savourez un morceau d’histoire avec notre Tarte aux Poires à l’Ancienne. Chaque bouchée de cette délicieuse tarte vous transporte dans le temps, rappelant les recettes traditionnelles des grands-mères. Les poires mûres, fondantes et juteuses, se marient à merveille avec une pâte brisée dorée et croustillante, pour une expérience gustative inoubliable.
Facile à préparer, cette tarte combine le goût suave des poires mûres avec une pâte croustillante. Parfait pour toutes occasions, que ce soit un goûter dominical ou une fin de repas festive.
Ingrédients
- 4 à 5 poires mûres épluchées et coupées en fines tranches
- 200 g de pâte brisée
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Un peu de lait ou d’œuf battu pour dorer
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Disposez les poire sur la pâte.
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre fondu, le jus de citron et la cannelle. Versez ce mélange sur les poires.
Badigeonnez les bords de la pâte avec un peu de lait ou d’œuf battu.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et les poires tendres.
Laissez refroidir avant de servir.
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