Recette endives au jambon, l’endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais et de la...
Catégorie - Légumes
Entrées Légumes
INGRÉDIENTS 2,5 litres (10 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes (8 à 10 pommes de terre) 250 ml (1 tasse) de lait (ou...
INGRÉDIENTS Aïoli 1 jaune d’oeuf 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 1 gousse...
