Poulet marengo WW

Poulet marengo WW. Découvrez la recette Weight Watchers du Poulet marengo, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 6 SP/Vert/Portion – 3 SP/Bleu/Portion – 3 SP/Violet/Portion.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 400 g de blanc de poulet
• 200 g de champignons
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 50 g de sauce tomate
• 1 échalote
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• 20 g de beurre allégé
• 20 g de farine
• 20 cl de bouillon de poulet
• Du persil
• sel, poivre

Préparation
Dans un sauteuse, mettre l’huile d’olive et faire dorer les morceaux de poulet.
Émincer l’échalote et le persil, puis les ajouter au poulet.
Ensuite, ajouter le bouillon de poulet et la farine, puis laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Ajouter la sauce tomate, le poivron et les champignons et laisser cuire durant 30 minutes environ.
Enfin, servir votre poulet marengo bien chaud avec une salade.