Les meilleurs recettes aux thermomix

Le Thermomix est un robot de cuisine fabriqué par l'entreprise allemande Vorwerk.

Idées, recettes thermomix

Le Thermomix peut accomplir diverses fonctions comme couper, mélanger, pétrir (avec l'inversion du sens des couteaux), cuire à feu doux, faire bouillir et cuire à la vapeur. Cependant, il ne permet pas de râper de simples carottes. Bien qu'il ne permette pas lui-même de cuire au four, il permet de réaliser les préparations ou les pâtes qui seront cuites ensuite au four. Pour cela, il peut mixer les céréales comme le blé ou le maïs pour en faire de la farine, en incorporant le grain complet à la pâte. Il permet de réaliser aussi des entrées, plats, sauces, desserts… Le Thermomix peut accomplir diverses fonctions comme couper, mélanger, pétrir (avec l'inversion du sens des couteaux), cuire à feu doux, faire bouillir et cuire à la vapeur. Cependant, il ne permet pas de râper de simples carottes. Bien qu'il ne permette pas lui-même de cuire au four, il permet de réaliser les préparations ou les pâtes qui seront cuites ensuite au four. Pour cela, il peut mixer les céréales comme le blé ou le maïs pour en faire de la farine, en incorporant le grain complet à la pâte. Il permet de réaliser aussi des entrées, plats, sauces, desserts… Le dernier modèle commercialisé par la marque est le TM 5, lancé en septembre 2014.
Différents modèles de Thermomix ont été commercialisés depuis 1960 :
Thermomix VKM 5 (1961)
Thermomix VM 10 (1965)
Thermomix VM 2000 (1971)
Thermomix VM 2200 (1977) Thermomix TM 3000 (1980)
Thermomix TM 3300 (1982)
Thermomix TM 21 (1996)
Thermomix TM 31 (2004)
Thermomix TM 5 (2014)
Accessoires
- Bol d'une contenance de 2 litres (2,2l pour le TM5)
- Couvercle
- Spatule
- Récipient de cuisson à la vapeur appelé Varoma (si fabriqué avant janvier 2013 : contient du Bisphénol A!)
- Fouet servant à monter les blancs en neige, à préparer les desserts et yaourts...
- Panier permettant de filtrer ou vidanger ou pour cuisiner des ingrédients délicats ou qui ne doivent pas se mélanger.
- Gobelet fermant l'orifice supérieur pour garder la chaleur et éviter les projections (si fabriqué avant janvier 2013 : - contient du Bisphénol A!)
- Balance permettant de peser les aliments ; chronomètre avec minuteur ; thermomètre avec consigne.
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