Bouchées au chorizo au thermomix

Bouchées au chorizo au thermomix. Découvrez la recette des Bouchées au chorizo, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 40 Portions )
– 50 g de chorizo
– 1 poivron rouge
– 1 oeuf
– 50 g de farine
– 50 g de gruyère
– 200 g de crème fraîche
– sel et poivre
– 2 c à soupe d’huile d’olive

Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Couper le chorizo en lamelles et le mettre dans le bol, ajouter le poivron, épépiné, épluché et coupé en gros quartiers. Mixer 10sec/vit5.
Ajouter l’huile d’olive et chauffer 6min/90°C/vit1.
A la sonnerie, ajouter la farine, le gruyère, la crème fraîche, l’œuf, le sel et le poivre. Mixer 10sec/Vit5.
Verser le mélange dans un moule de muffin, et faire cuire entre 20 et 25 minutes selon votre four, attendre 5 minutes avant de démoule.