Flan épinards au fromage au thermomix

Flan épinards au fromage au thermomix. Découvrez la recette de Flan d’épinards au fromage frais, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
– 10 g d’huile d’olive
– 150 g d’épinards frais
– 180 g de fromage frais type St Moret
– 2 oeufs
– 60 g de crème liquide 15%
– 60 g de parmesan rapé ou gruyère rapé
– 80 g de jambon ou dés de jambon
– sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, mettre l’huile d’olive et les épinards frais. 10min, 100°C, vitesse Mijotage.
Mettre à égoutter en pressant afin d’évacuer un maximum d’eau.
Dans le bol, mettre le fromage, les oeufs, la crème liquide, le parmesan, le jambon , le sel et le poivre. Mélanger 30 secondes vitesse 3.
Ajouter les épinards puis mélanger 10 secondes vitesse 3.
Verser le mélange dans des moules à muffin et faire cuire 20 min environ