Pain express au thermomix

Pain express au thermomix. Je vous propose une recette de pain express, rapide et facile à préparer chez vous à l’aide votre robot thermomix.

Ingrédients
– 500 g de farine
– 1 sachet de levure de boulanger ( déshydratée )
– 1 c.à.s de sucre en poudre
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– 2 c.à.c de sel

Préparation
Préchauffer le four à 60°C ( th. 2 )
Mettre 80 g d’eau et la levure dans le bol et mixer 2 min / 37°C / vitesse 2
Ajouter 200 g d’eau et le reste des ingredients et mixer 1 min / mode pétrir.
Sortir la pâte du bol, faire une boule et la déposer sur la plaquer du four
Cuire au four 20 min à 60°C ( th. 2 ) puis de 20 à 40 min, selon le four, à 200°C ( th. 7 ).