Quinoa aux légumes au Cookeo

Quinoa aux légumes au Cookeo. Découvrez la recette du Quinoa aux légumes, rapide et facile à réaliser chez vous au Cookeo.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 300 g de quinoa
• 3 carottes
• 2 courgette
• 250 g de butternut en cube
• 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 55 cl de bouillon de légumes
• 1,5 cuillère à café de curry
• Sel, Poivre

Préparation
Laver tous les légumes, éplucher les carottes et couper les légumes en petits dés.
Placer la cuve dans l’appareil et régler-le sur le mode manuel de cuisson classique, dorer.
Verser l’huile, ajouter les légumes sans attendre la fin du préchauffage, ajoutez le quinoa, le curry, le poivre, le sel et poursuivre la cuisson pendant 1 minute en remuant.
Ensuite verser le bouillon et mélanger bien.
Désactiver la fonction dorer et revenir au mode manuel.
Sélectionner la fonction cuisson sous pression, programmez pour 11 minutes, fermer et verrouiller votre cookeo.