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Recette Thermomix

Gratin d’aubergine au thon avec thermomix

Gratin d'aubergine au thon avec thermomix

Gratin d’aubergine au thon avec thermomix. Voici une recette délicieuse de Gratin d’aubergine au thon, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 gousse d’ail
– 150 d’oignon
– 10 g d’huile d’olive
– 350g d’aubergine
– 190ml de coulis de tomate
– 200g de thon au naturel
– 150 de mozzarella râpé
– sel poivre

Préparation

Éplucher la gousse d’ail et l’oignon, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l’huile d’olive et faire mijoter 3 min/90°C/Vit1.
Laver et couper votre aubergine en dés, l’ajouter dans le bol, avec le coulis de tomate et le thon , assaisonner, puis faire chauffer 10min/100°C/icon_thermomix_counterclock/Vit1.
Préchauffer votre four à 220°C
Verser votre préparation dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée puis enfourner pour 15 minutes environ.


Appropos de l'auteur

Hélène

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