Lasagnes saumon épinards au thermomix. Voici une recette de lasagnes au saumon et épinards, facile et rapide a préparer avec votre robot themomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 400 g épinards frais ou congelés
– 500 g saumon frais ou 3 pavés
– 250 g creme fraiche 35%
– 100 g lait
– 1 oignon
– 150 g Comté
– 2 tranches pain de mie
– 1 citron bio, zeste et jus
– 20 g huile d’olive
– 250 g feuilles de lasagnes sans cuisson préalable
– Sel et poivre
Préparation
– Mettre le comté dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec vit 10, réserver
– Mettre le pain de mie grillé en morceaux dans le Couvercle verrouillé avec le zeste du citron, mixer 8 sec vit 8
– Ajouter l’huile d’olive et mélanger 8 sec vit 3, réserver
– Couper le saumon en cubes et placer dans le panier vapeur, ajouter 400 g d’eau dans le Couvercle verrouillé, insérer le panier, programmer 15 min varoma vit 2
– Préchauffer le four à 180°
– Pendant ce temps décongeler les épinards au micro ondes ou à la poêle
– Pendant ce temps mettre la crème liquide et le jus de citron dans un récipient et battre légèrement au fouet puis ajouter le lait, fouetter et ajouter sel poivre à discrétion
– A la sonnerie, verser la moitié du mélange crème lait dans un plat à gratin beurré et couvrir de feuilles de lasagnes
– Ajouter la moitié des épinards puis la moitié du saumon, couvrir avec des feuilles de lasagnes
– Ajouter le reste d’epinards et de saumon par dessus, couvrir de lasagnes
– Ajouter le reste de mélange de crème lait et parsemer du comté et de la chapelure citronnée
– Enfourner 30 à 40 minutes
