Nouilles chinoises aux crevettes avec thermomix. Voici une recette des Nouilles chinoises aux crevettes avec ces épices, facile et simple a préparer à l’aide du thermomix.
Ingrédients ( 5 personnes )
– 500 g crevettes
– 2 Gousses d’ail
– 1 échalote
– sucre roux
– 100 g de nouilles chinoises
– 2 Petits oignons
– 2 gros champignons de paris ( facultatif)
– 20 g d’huile
– 3 c. à soupe de sauce soja
– 1 C.a.C de 5 épices + 2CC de gingembre
– 1 L d’eau + 1/2 verre
– 1 C. À Café bombée de bouillon de volaille
Préparation
Hacher 5s/v5 l’ail et l’échalote et ajouter les crevettes avec une cc de sucre roux et les 10 g d’huile de pépin de raisin par exemple.
8 min/100°C/
Pour les nouilles
Mettre dans le Closed lid l’oignon , l’ail, les champignons 5 sc / vit 5.
Ajouter l’huile et cuire 15 min /100°C/
Ajouter la sauce soja et le 5 épices et le gingembre , et 1/2 gobelet d’eau programmer 1 min / 100°C/ vit 2/
placer les têtes des crevettes dans le panier.
chauffer 9 min / vit 1 : les crevettes vont infuser et donner du goût au bouillon de cuisson.
puis ajouter les nouilles , et les cuire 4 min / 100°C / vit1 /
servir avec les crevettes et le mélange de légumes. bon appétit !
