Pain aux céréales au thermomix

Pain aux céréales au thermomix. Je vous propose une recette de Pain aux céréales, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients
– 15 g de levure de boulanger fraîche
– 300 g d’eau
– 500 g de farine, (type Francine pour Pain Multicéréales )
– 1 c. à café bombée de sel

Préparation
Mettre la levure et l’eau dans le bol programmer 1min30, 37°C, vit 2.
Ajouter la farine, le sel et pétrir en mode épi pendant 3min.
Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 1h.
Une fois la pâte gonflée, préchauffer le four à 210°C.
Puis façonner la pâte selon ses envies. Saupoudrer de farine.
Faire cuire au four durant 25 à 30 min à 210°.