Vous êtes ici : Accueil » Recette Thermomix » Poulet vapeur et ses petits légumes à la sauce soja Avec Thermomix
Recette Thermomix

Poulet vapeur et ses petits légumes à la sauce soja Avec Thermomix

Poulet vapeur et ses petits légumes à la sauce soja Avec Thermomix

Poulet vapeur et ses petits légumes à la sauce soja Avec Thermomix

Ingrédients

– 500 g d’escalopes de poulet
– 400 g de riz
– 1 litre d’eau
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 c. à soupe de sauce de soja
– Demi c. à café de sel
– 1 c. à soupe de sauce chop suey
– 1 carotte
– 200 g de bouquets de brocoli
– 200 g de germes de soja
– Papier sulfurisé

Préparation

1- Préparer la marinade: mettre l’ail, l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec 1 vitesse 5. Ajouter la sauce de soja, le sel, la sauce chop suey et mélanger 3 sec/vitesse 3. Verser cette préparation sur le poulet coupé en lamelles, mélanger et laisser mariner au frais pendant 1 heure.
2- Peser le riz dans le panier de cuisson, le laver. Mettre l’eau dans le bol et y insérer le panier.
3- Mettre la carotte coupée en lamelle et les bouquets de brocoli dans le Varoma.
4- Placer le poulet mariné avec sa sauce sur du papier sulfurisé mouillé et essoré dans le plateau vapeur.
5- Mettre en place l’ensemble Va roma et cuire à la vapeur 20 mn/Varoma/vitesse 4.
6- À la sonnerie, mettre les germes de soja sur le poulet. Couvrir et laisser en attente 5 minutes.
7- Présenter le poulet dans un plat de service avec ses petits légumes et accompagner du riz blanc.


Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

css.php