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Recette Thermomix

Sorbet ananas citron vert au thermomix

Sorbet ananas citron vert au thermomix
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Sorbet ananas citron vert au thermomix. Pour les fans des sorbets, voici une recette de sorbet ananas et citron vert, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 1 ananas, bien mûr ( environ un kg)
– 1 citron vert
– 10 morceaux de sucre, ( environ 50 g)
– 1 blanc d’oeuf

Préparation

Vider l’ananas et le découper en petits dés. Mettre dans un saladier, arroser du jus du citron vert, bien remuer. Vider sur plateau, mettre au congélateur 24 heures.
Après les 24 heures.
Insérer le sucre dans le mixer durant 10 secondes vitesse 9.
Ajouter les morceaux d’ananas congelés et le blanc d’oeuf : 1 minute vitesse 9 en aidant avec la spatule.
Ouvrir le , libérer les couteaux avec la spatule pour insérer le fouet.
Programmer 20 secondes vitesse 3. Racler et recommencer la même opération si nécessaire.
Se lécher les babines tout de suite, ou bien vider dans une boite plastique et mettre au congélateur.


Appropos de l'auteur

Hélène

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