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Recette Thermomix

Recette Soupe d’épinards et pois chiches au cumin Avec Thermomix

Recette Soupe d’épinards et pois chiches au cumin Avec Thermomix

Recette Soupe Brûle Graisse d’épinards et pois chiches au cumin Avec Thermomix
Ingrédients
– 400 g de feuilles d’épinards
– 400 g de pois chiches en boîte
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
– 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– Sel & poivre

Préparation

Disposer les épinards dans le VAROMA et réserver. Mettre les pois chiches dans le bol du TM, les réduire en poudre 30 SEC/ VIT 9. Les réserver dans un contenant en verre. Verser l’eau et le sel, puis les oignons, l’huile d’olives, l’ail, et la poudre de pois chiches (Veiller à la mettre en dernier dans le bol du TM). Mettre le VAROMA en place et ajouter le cumin, le cube de bouillon et 75 cl d’eau. Faire cuire pendant 25 MN / VAROMA / VIT 1. Enlever le VAROMA, insérer le gobelet et mélanger 1 MN 1/2 / VIT 8-9. Mettre les épinards dans une soupière, verser la soupe dessus, saler et poivrer à votre convenance, servir très chaud.


Appropos de l'auteur

Hélène

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