Vous êtes ici : Accueil » Recette Thermomix » Recette Soupe fraise, rhubarbe et verveine au thermomix
Recette Thermomix

Recette Soupe fraise, rhubarbe et verveine au thermomix

Recette Soupe fraise, rhubarbe et verveine au thermomix

Recette Soupe fraise, rhubarbe et verveine au thermomix

Ingrédients

– 400 g d’eau
– 1 00 g de sucre roux
– 2 branches de verveine fraîche ou de verveine citronnelle
– 150 g de rhubarbe, coupée en tronçons (2-3 cm)
– 500 g de fraises, coupées en deux

Usitensile(s)
film alimentaire

Préparation
1. Mettre l’eau, le sucre roux et la verveine dans le bol, puis chauffer 5 min/120°C/vitesse 1 (TM31 : 5 min/ Varoma/vitesse 1 ).
2. Ajouter la rhubarbe et prolonger la cuisson 8 min/100°C/vitesse 1. Laisser tiédir 30 minutes dans le bol. Transvaser le contenu du bol dans un saladier, y ajouter les fraises, couvrir de film, alimentaire et réserver 1 heure minimum au réfrigérateur. Retirer les branches de verveine et servir frais.

Fiche recette
recipe image
Nom de la recette
Recette Soupe fraise, rhubarbe et verveine au thermomix
Publiée le
Préparation
Cuisson
Total

Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Abonnez-vous à notre newsletter

css.php