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Recette Thermomix

Soupe pois cassés poireaux et carottes au Thermomix

Soupe pois cassés poireaux et carottes au Thermomix

Soupe pois cassés poireaux et carottes au Thermomix. Voici une recette de Soupe pois cassés, poireaux et carottes, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients

– 1 oignon émincé
– 1 c à soupe d’huile
– 200g De pois cassés
– 200g de poireaux en rondelles
– 100g de carottes en rondelles
– 750g d’eau
– sel, poivre, thym

Préparation

Mettre les poireaux et l’oignon dans le bol. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l’huile . Cuire 3 minutes / 100°C/ vitesse 1. Ajouter le reste des ingrédients. Programmer 30 minutes / 100°C/ vitesse 1.
Laisser le bouchon durant la cuisson. Mixer 1 minute/ vitesse 8 ou selon la texture souhaité. Si trop épais rajouter de l’eau.

Bon Appétit!

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Appropos de l'auteur

Hélène

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