Soupe pois cassés poireaux et carottes au Thermomix. Voici une recette de Soupe pois cassés, poireaux et carottes, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients
– 1 oignon émincé
– 1 c à soupe d’huile
– 200g De pois cassés
– 200g de poireaux en rondelles
– 100g de carottes en rondelles
– 750g d’eau
– sel, poivre, thym
Préparation
Mettre les poireaux et l’oignon dans le bol. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l’huile . Cuire 3 minutes / 100°C/ vitesse 1. Ajouter le reste des ingrédients. Programmer 30 minutes / 100°C/ vitesse 1.
Laisser le bouchon durant la cuisson. Mixer 1 minute/ vitesse 8 ou selon la texture souhaité. Si trop épais rajouter de l’eau.
Bon Appétit!
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