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Recette Thermomix

Tarte poireaux lardons chèvre au thermomix

Tarte poireaux lardons chèvre au thermomix

Tarte poireaux lardons chèvre au thermomix. Voici une recette de Tarte poireaux lardons chèvre, facile et rapide a préparer avec le thermomix.

Ingrédients

Pâte Brisée

– 500 g poireaux, émincés en fine rondelles
– à discrétion sel, poivre
– 150 g lardons fumés
– 200 g fromage de chèvre frais
– 100 g crème liquide entière
– 3 oeufs moyens
– 200 g buche de chèvre
– 25 g beurre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Émincer les poireaux et mettre dans le mixingbowl avec le beurre 10 minutes / 100°C / counterclock / vitesse 1
A la sonnerie rajouter les lardons et programmer 5 minutes / 100° / counterclockn / vitesse 1
Égoutter et remettre dans le mixingbowl
Rajouter le fromage frais, la crème liquide, sel, poivre et mélanger 30 secondes / counterclock / vitesse 2
A la sonnerie rajouter les oeufs et mélanger à nouveau 30 secondes / counterclock / vitesse 2
Le montage

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer à la fourchette
Verser la garniture sur la pâte
Couper des rondelles de bûche de chèvre et disposer sur la garniture.
Mettre à cuire 45 minutes à 180°C, quand il reste 10 minutes de cuisson mettre en chaleur tournante pour un effet plus doré


Appropos de l'auteur

Hélène

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