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Recette Thermomix

Recette Terrine de dinde aux petits légumes Thermomix

Recette Terrine de dinde aux petits légumes Thermomix

Recette Terrine de dinde aux petits légumes Thermomix.

Terrine de dinde aux petits légumes Thermomix. Voici une recette de Terrine de dinde aux petits légumes facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 personnes)

– 500 g filet de dinde
– 33 cl Fleurette
– 150 g carotte
– 200 g courgettes
– jus d’1 citron
– 3 cs huile d’olive
– 1 cs moutarde à l’ancienne
– sel
– poivre

Préparation

Préchauffer le four th.180°C.
Couper la moitié du filet de dinde en morceaux et tailler les lanières dans le filet restant.
Éplucher et couper les légumes en bâtonnets.
Mettre, dans le bol, morceaux de dinde, crème, sel, poivre, placer le panier cuisson et mixer 20 secondes turbo.
Dans une terrine, alterner bâtonnets de légumes et lanières de dinde en les séparant d’une couche de mélange ; poursuivre ainsi afin de remplir la terrine.
Recouvrir d’une feuille de papier aluminium et enfourner 40 min au bain-marie. Laisser refroidir et réfrigérer 4h environ.
Servir bien frais, accompagnée d’une vinaigrette réalisée avec le jus de citron, l’huile d’olive,
la moutarde, le sel et le poivre.

Conseil(s)
Tapisser le fond et les parois du moule de fines rondelles de carottes cuites vapeur.


Appropos de l'auteur

Hélène

2 Commentaire

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  • bonjour

    merci pour vos recettes.
    je viens de réaliser la r7 ( avec du poulet) , au bout d’une heure de cuisson ,bain marie à 120°, pas cuit du tout!!!, il y avait une erreur au niveau de la température du four????je tente la poursuite de la cuisson à 180…

    Merci à l’avance pour votre réponse

    Cordialement

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