Mousse de jambon

Mousse de jambon. Découvrez la recette de la Mousse de jambon, un délicieux apéritif simple et facile à réaliser chez vous durant les fêtes de Noël.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 4 tranches de jambon cuites
• 2 c.à.s de porto
• 150 g de crème fraîche allégée
• 2 g d’agar-agar
• sel, poivre

Préparation
Dégraissé les tranches de jambon sur une planche de cuisine, puis hacher-le.
Ensuite mettre la crème dans un bol et fouetter-la, puis ajouter le sel et le poivre, continuer à fouetter.
Incorporer le jambon haché et ajouter porto toujours en mélangeant.
Ajouter ensuite l’agar-agar.
Réserver votre mousse de jambon au frigo avant de servir.