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Crêpes de pois chiche sans gluten

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Crêpes de pois chiche sans gluten

Crêpes de pois chiche sans gluten, la recette de crêpes sans gluten de toute la famille !

INGRÉDIENTS

1 verre de farine de pois chiche
1 c.à.c de cumin en poudre ou en grains
1 c.à.c de gingembre en poudre
1 c.à.c de coriandre moulue
sel
poivre
huile pour la poêle
PRÉPARATION

Commencez d’abord par mélanger l’eau ( un verre et demi )et la farine avec un fouet.
Veillez à ce que le mélange soit bien liquide.
Après faites griller les épices dans une poêle chaude légèrement huilée pendant une durée de 5 minutes.
Ensuite ajoutez-les à la pâte. Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez votre pâte reposer pour 30 – 40 minutes.
A la fin faites des crêpes assez fines et bien cuites dans une poêle bien huilée.
Déguster chaud ou froid avec une salade.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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