Recette Crème tahitienne au cookeo.
Ingrédents ( 4 Personnes)
– 1 boite de 410 gr de lait concentré sucré
– 1 boite de 410 gr de lait 1/2 écrémé
– 4 œufs
– 150 gr de noix de coco râpé
– 1 boite de rondelles d’ananas
– caramel
Préparation
– Battre les blancs en neige.
– Mélanger les jaunes avec les différents laits.
– Ajouter la noix de coco râpée ainsi que les blancs en neige.
– Mettre le caramel au fond du moule et tapisser d’ananas.
– Verser la préparation dans le moule caramélisé.
– Dans la cuve, verser 200 ml d’eau, poser le moule dans le panier vapeur que vous mettrez dans la cuve.
– Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 15 minutes.
– En fin de cuisson, laisser dans le cookeo fermé pendant 10 minutes et sans aucune cuisson.
– Mettre au frais. Démouler avant de servir
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.