Panacotta avec coulis de fruits cookeo. Voici une recette de Panacotta avec coulis de fruits rouges, facile et rapide a réaliser avec votre cookeo.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 1 l de crème fleurette allégée
– 300 ml de lait
– 100 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 6 feuilles de gélatine
– coulis de fruits rouges (ou fruits exotique ou caramel)
Préparation
Dans la cuve, faire chauffer la crème fraîche, le lait et le sucre en fouetter sans arrêt.
Incorporer les feuilles de gélatine dès le début de l’ébullition.
Sortir la cuve du Cookeo et tourner jusqu’à refroidissement, cela évitera que la peau ne se forme à la surface.
Verser la préparation dans des ramequins et les faire refroidir toute une nuit au frigo.
Servir avec un coulis de fruits rouges (ou fruits exotique ou caramel).
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.
