Mis à jour le 14 avril 2016 à 16:23 par AZIZI Mohamed
Recette Sauté de crevettes tandoori cookeo
Ingrédients ( 4 Personnes)
– 600 gr de crevettes décortiquées
– 10 gr de gingembre frais
– 2 cac d’épices tandoori
– 2 cas d’huile d’olive
– 6 coriandre fraiche ciselée
– 1 citron (jus)
– 2 gousse d’ail
– 800 gr de chou Romanesco
– 15 cl d’eau
– sel
Préparation
En mode dorer, verser l’huile et faire revenir les crevettes, les épices, le gingembre et l’ail.
Saler.
Ajouter le jus de citron et réserver.
Mettre l’eau, le sel et le chou dans la cuve.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 2 minutes.
Servir le chou avec une noix de beurre et le dresser avec les crevettes et la coriandre.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.